รายละเอียด
INGREDIENTS
water, sugar(26%), shallot, soybean oil, sour sauce(5%), sesame oil(5%), garlic, fish sauce, chilli, mung bean, chilli powder, modified tapioca starch, citric acid
ALLERGEN INFORMATION
soy, sesame
HOW TO COOK
ไก่ผัดเสฉวน
- ซอสเสฉวน
- ไก่ 250g
- พริกหยวก 60g
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 30g
- หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า 50g
- ต้มหอม 20g
- พริกแห้ง 10g
- น้ำมัน
- แป้งทอดกรอบ 3-4 tbsp.
- หั่นไก่ให้เป็นชิ้นจากนั้นนำไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ
- อุ่นน้ำมันให้ร้อนแล้วนำไก่ลงทอดให้เหลืองสุกดี
- นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกแห้งลงผัด
- หั่นหัวหอมและพริกหยวกให้เป็นลูกเต๋า ส่วนต้นหอมหั่นเป็นชิ้น
- อุ่นซอสเสฉวนให้พอร้อนจากนั้นใส่ไก่ ผักต่างๆ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดให้เข้ากันดี
- เสิร์ฟ
