รายละเอียด
ส่วนผสม
shallot, soybean oil, shrimp paste ( shrimp, salt ), garlic, fish sauce ( anchovy extract, salt, sugar ), sugar
วิธีปรุง
ถั่วฝักยาวผัดกะปิ
- ถั่วฝักยาวตัดท่อน 100g
- กุ้งสดปอกเปลือก 100g
- ซอสข้าวคลุกกะปิ 100g
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดจนสุก แช่น้ำเย็น แล้วสะเด็ดน้ำ
- อุ่นกระทะให้ร้อน เติมน้ำมัน นำซอสข้าวคลุกกะปิผัดให้เข้ากัน นำกุ้งลงผัดจนกุ้งสุกดี
- เติมถั่วผักยาว แล้วผัดให้เข้ากัน
- เสิร์ฟ
